2007年，全球粮食价格飙升40%，进入2008年以来，这种趋势仍在持续。苏丹、海地、喀麦隆等国相继爆发了“粮食骚动”，造成了重大的人员伤亡。全球面临着严重的粮食危机。然而一些西方国家的国际官员和专家却把全球粮食价格上涨的原因归结为：中国、印度等经济发展较快，国人生活水平提高过快，导致对粮食需求快速增长。这种言论明显是荒谬的和别有用心的。2008年7月8日胡锦涛主席在札幌出席发展中五国领导人集体会晤时驳斥了这种观点，他指出：“发展中国家是全球粮价上涨的最大受害者，我们五国也不同程度地受到影响。值得注意的是，近来国际上出现所谓‘发展中大国责任论’，把当前全球粮价上涨归咎于发展中大国的发展，这是极其不负责任的。事实上，全球粮价上涨原因是多方面的，也是复杂的。国际社会只有加强合作，采取综合措施，才能维护世界粮食安全。”事实上，以美国为首的西方发达国家对此次世界粮食危机负有不可推卸的责任。
